侗藏紅米

　　侗藏紅米是新晃獨特的地理環境孕育出的一種古老珍稀紅米，明顯有別于其他地區的紅米。其米紅而不艷、清秀細長，含有濃郁的豆味清香。2010年和2013年兩次通過全國唯一經奧組委定點檢測機構——北京理化分析中心檢測，侗藏紅米含有豐富的硒、鐵、鋅、鈣、鎂等微量元素、豐富的植物性蛋白質及植物性脂肪外，還富含B1、B2、B6等多種維生素和18種人體必需的氨基酸，綜合營養價值遠勝過泰國香米，成為全國唯一兩次在北京理化分析中心檢測的紅米，并于2014年6月12日順利入選中國重要農業文化遺產。同時，新晃侗藏紅米稻種植專業合作社在縣、鄉兩級政府的引導及農業部門的支持下，迅速發展與成長。2013年，新晃侗藏紅米稻種植專業合作社實現產值809萬余元，利潤實現164萬余元，并成功創建省級農民合作示范社。2014年，合作社種植侗藏紅米5000余畝，帶動當農戶1500余戶，并于2014年9月成功創建國家農民合作社，成為全國第一家以紅米為主體進行種植開發的國家級農民示范社。